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后勤服务集团多措并举确保服务安全稳定

作者:刘洁     供稿单位:后勤服务集团      发布时间:2011-10-24     浏览次数:

 

今年暑期开学以来,教育部、河北省教育厅等上级领导机关陆续下发了《教育部关于认真贯彻落实国务院常务会议精神切实加强学校安全管理工作的紧急通知》、《河北省教育厅转发河北省人民政府关于印发河北省食品安全全程监管机制等六个文件的通知》等近12个关于加强学校安全管理工作方面的重要文件,特别是对高校后勤服务保障方面的食品安全、消防安全、稳定学生食堂价格等工作做出了系列指示,提出了明确要求。学校对此高度重视,指示集团要全力做好各项后勤服务保障工作,确保安全稳定局面。校党委副书记张金辉多次就安全稳定工作对集团做出指示和批示,并专门到集团进行工作调研,重点强调当前安全稳定工作的形势和具体要求。

作为担负着为全校师生提供后勤服务保障的单位,集团领导班子高度重视安全稳定工作,认真学习和领会上级文件精神,根据学校有关要求,结合集团实际情况,采取了一系列积极有效的措施确保各项服务任务安全有序地进行。

集团为进一步提高全体中层干部的大局意识和政治意识,强化安全稳定意识,多次组织召开安全稳定专题会议,分析和强调当前后勤安全和服务稳定工作的形势及安全工作重要性,并多次在集团行政例会上要求各部、中心绷紧“安全弦”,进一步学习和贯彻安全管理有关文件和规定,分步骤、有计划地合理安排好本单位各阶段的安全工作任务,突出重点,将日常服务与安全工作紧密结合、有机联系,全力抓紧抓好。

集团首先以制度建设为保障,制定并印发《关于切实抓好安全工作 积极维护服务稳定的通知》(华电后服﹝2011)19号)、《关于集团安全工作方案的会议纪要》(纪要﹝2011)8号),全面分析了集团所面临的安全形势,进一步明确了安全稳定工作任务,制定了集团安全工作方案,成立了信息、调研、政策研究、安全管理等四个专项安全工作组,及时掌握学生及员工思想动态,调研驻保高校学生食堂经营模式、饮食成本与控制、服务引进等情况,开展关于社会用工待遇的政策研究,并全面组织落实近期上级有关安全工作的文件精神和要求。

为进一步将安全工作落到实处,集团下发《关于开展安全、卫生监督检查工作的通知》,制定了安全工作综合方案,要求各中心组织学习相关文件,积极开展食品安全、生产安全、环境卫生和消防安全自查工作,餐饮服务中心、接待服务中心、幼教服务中心、物资采购与供应中心要做好各项管理制度的贯彻执行,落实岗位责任制,严格食品采购、加工等操作流程;能源与动力服务中心要确保二次供水设施的良好运行;建安与绿化工程中心要强化员工安全施工意识;学生公寓服务中心、校园管理与维修服务中心、科技学院后勤服务中心要重点做好环境卫生的清扫保洁工作和消防设施的日常管理工作。

根据集团全面落实安全工作的要求,各部、中心根据集团安全稳定工作整体安排,认真落实有关要求,积极进行自检自查。餐饮服务中心、接待服务中心、幼教服务中心、物资采购与供应中心有针对性地检查各项管理制度的执行情况,明确各岗位、各环节人员的责任,严格食品原材料验收制度和索票索证制度,确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全,做好厨房、餐厅设备设施及用具的清洁、消毒工作;能源与动力服务中心对二次供水设施,特别是蓄水池进行清洁、消毒;学生公寓服务中心、校园管理与维修服务中心、科技学院后勤服务中心认真清理卫生死角,重点加强垃圾、污水的处理以及厕所等重点部位的卫生管理;建安与绿化工程中心细化操作流程,确保安全施工;商贸与印刷服务中心集中对所销售食品生产日期、保质期、供货来源、商品质量进行清理检查,按照有关要求和标准,严格堵住不合格产品流入超市。同时各中心认真开展建立“设备健康档案”活动,分阶段对固定资产进行核查,建立“设备健康档案”,制定并完善设备操作规程和规范,确保运行安全。在各中心努力工作的基础上,集团安全生产办公室组织对各中心安全工作的开展和落实情况进行了全面检查,并将检查结果在集团行政例会上进行通报,有效提高了各中心的安全防范意识,推动了集团安全工作的顺利进行。

由于当前原材料成本和劳动用工成本的大幅度上涨,给学生食堂造成巨大压力,按照集团总体要求,为确保食堂饭菜价格稳定,餐饮服务中心通过多次调研,根据学生就餐实际需要,将食堂菜品和售饭窗口按照一定比例划分为平价保障餐、大众家常菜和精品特供菜三个档次,坚持总体上保证三种档次菜品的既定比例,重点保证平价保障餐的供应,规定平价保障餐中最低价格的菜品种类不少于本档次所有菜品的30%,从政策上向贫困生倾斜。自开学以来,中心根据学生意见对三餐厅一楼和一餐厅分别进行相应整改,增加三餐厅一楼平价保障餐的售饭窗口,保证三个档次的售饭窗口按照既定比例执行,根据一餐厅售饭窗口少,距离远的特点,中心对一餐厅实行饭菜价格混合式销售,采取从饭菜总量而非售饭窗口数量控制的方式,保障各档次菜品的供应需求。

针对集团当前部分服务岗位缺员的突出情况,集团从三个层次采取积极措施缓解用工困难,在寻求学校支持的同时,经多次调研,集团通过补充和调整各中心劳务派遣人员名额,达到稳定临时工队伍的目的。同时集团要求各部、中心对本单位现有人员进行合理调配,千方百计地保证各项服务工作保质保量地完成。

安全稳定工作是学校的重要工作之一,是集团做好后勤服务保障的基本前提,集团将本着“求实、求细、求精、求新”的工作作风,继续推进安全稳定各项工作落到实处,为建设一流后勤服务集团积累成果,为学校高水平大学建设做出贡献!

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