在肠道细菌群落和健康之间建立牢固的科学联系的一个关键问题是:准确地说如何肠道微生物群在肠道和身体其他部位发挥作用吗?在微生物介导的健康影响可能发生的所有方式中，科学家发现短链脂肪酸(SCFAs)的活动特别有趣。膳食物质，即肠道中的纤维加细菌共同作用产生短链脂肪酸分子，包括丁酸、醋酸和本体酸。通过一项又一项的研究，科学家们正在揭示SCFAs在肠道健康和整体健康方面的重要作用。
GMFH出版团队很自豪地为您带来这份总结了SCFAs和健康的最新科学工作的文件。选择的最好的关于SCFAs GMFH网站文章的的一篇社论Herve m . Blottiere (INRA MICALIS研究所的研究主任,法国,和科学主任MetagenoPolis),本文档作为你的速成课的一个主要方法的肠道微生物群和饮食co-contribute健康。
