人体肠道菌群组成和代谢活动受饮食调节,宿主代谢和代谢物也与肠道菌群和饮食相互作用,塑造与肠系健康有关的复杂交互网络。几个因素可以影响人体肠道微生物群,饮食是一个非常重要的。不仅饮食模式(素食和杂食性饮食模式)和特定的食物,但也包括食物成分(如。纤维提供肠道微生物代谢的底物)和食物相关的共数微生物。

最近审查, 由...领着佩特拉路易博士罗维特研究所在阿伯丁大学(英国),他探索了肠道微生物群组成的饮食调节如何发生的证据,以及它在多大程度上依赖于人类个体间微生物群的变化。

作者开始审查,指出饮食摄入量的变化2-3天足以丰富肠道微生物群组合物,还具有不同种类的组成,也是整体肠道微生物群多样性.除了非消化碳水化合物引起的特定变化外,膳食中蛋白质、脂肪和总碳水化合物的摄入量与微生物群落组成的广泛变化有关。作为以前报道过,长期的饮食习惯可能导致不同状态的肠道菌群的多样性Fvootella.- 在消耗植物饮食和饮食中的人类肠道微生物生物伯曲面-蛋白质和脂肪摄入量较高的人的主要肠道微生物群。然而,在膳食干预之前,肠道菌群组成的个体间差异也可能影响肠道代谢产物和微生物组成方面的反应

当关注微生物群落组成对饲粮基质变化的响应时,非消化(ND)据报道,碳水化合物有益于肠道微生物生长,而植物化学和膳食脂肪通过胆汁盐生物转化由特定的肠道细菌通过激活某些核受体和g蛋白偶联受体-被报道为细菌群的选择性抑制剂.具体地,有专门的物种(称为“梯形物种”)能够降解对社区其他成员产生深远影响的Nd碳水化合物,因此允许代谢交叉进料来确定从纤维的高效恢复能量。例如,双歧杆菌adolentureis瘤胃球菌属bromii被认为是'Keystone'淀粉降级物种并能解释抗性淀粉反应的主体间差异。加里·d·吴等等。是第一个引入“允许”和“限制”肠道微生物群落的想法,作为不同人群对增加纤维摄入反应的差异的可能解释。

膳食纤维摄入可调节人体肠道菌群组成的变化,这可以通过直接刺激微生物生长或增加发酵或增加肠道转运来实现,这反过来可能会影响吸收和结肠pH值。的确,结肠运输已被证明与肠道微生物组成、多样性和代谢密切相关,因此有助于解释粪便微生物群组成的个体间差异。

饮食介导的微生物群组合物和宿主衍生的化合物的变化可以确定饮食对微生物代谢物的影响.在研究由饮食变化引起的微生物群落组成变化时,应考虑到荧光等技术估计的绝对种群水平原位杂交(鱼类)提供更多相关数据,以了解代谢产物形成。相比之下,基于序列的群落分析报告的相对变化对若干因素显着影响,并且不一定反映特异性微生物组数量的变化。

总之,饮食在短期和长期塑造肠道微生物群方面发挥着重要作用。虽然饮食干预之前参与个体间微生物变化的因素尚未完全明了,主机基因型,早定植,环境采集,疾病状态和药物被认为是相关的基线微生物。

参考:

王志强,王志强,王志强。营养对肠道细菌群落的影响当今微生物.2017年;38:59-65。DOI:10.1016 / J.MIB.2017.04.005。