埃琳娜Verdú是麦克马斯特大学教授(Canadá) y miembro del comité científico de GMFH。Dirige一直对实验室我们可以在huésped和胃肠道的微观生物和饮食中进行研究，在relación和patogénesis和celíaca和在这里进行研究肠炎症性肠炎(EII)。
我们在哪里吃饭?
ES UNA Sensibilidad Alimenta Que AFECTA A A PersonasGenéticamenteCencepticesCuando Confecen UN Grupo DeProteínasComúnLainadoLuutenQue Se Encuentra en Como La Cebada，El Centeno O El Trigo。
Las personas celiacas suelen experimentan síntomas gastrotestinales graves como diarrea, hinchazón y dolor腹部。Pueden además padecer表现出肠外性como贫血，pérdida de masa ósea o多发骨折。你también pueden ser levemente sintomáticas Y to complica el diagnóstico de la enfermedad，如果你看gran mayoría病人没有儿子诊断。
El diagnóstico de la fermedad celiaca se realiza El análisis de muestras de sangre y se confirma normalmente a través de una biopsia, El análisis de un pequeño trozo de tejido extraído del肠胃镜检查。他在diagnóstico上证实，非常重要的是，病人应该在饮食上遵守饮食习惯。
我们的饮食中麸质是最重要的?
你们知道proteínas是我们的指挥，我们是我们的后代，我们是inflamación的后代，我们是我们的后代。你可以在inflamación那里找到daña那里有肠的肉，有肠的肉，有肠的肉，有肠的肉，有肠的肉
他的儿子很能理解麸质的变化。很重要的一点是，我们必须纠正错误，必须纠正错误。Para ello, necesitarán la ayuda de a professional de salud，你可以在厄瓜多尔的形式麸质饮食podría并发症。
肠道菌群的变化是什么?
如果你知道什么是对的，什么是决定谷蛋白基因的因素。不好的是，没有人能吃到这样的基因。所以我们认为在这个人的生活中存在着决定因素。你的肠道菌群podría是我们的朋友。
他说，他的研究人员可以观察到在我们的后代身上的微生物之间的差异。Más相关人员aún儿子，我们知道我们的肠道微生物的代谢是不同形式的麸质，我们可以根据不同的形式来决定我们的敏感性。
另外，我们的小肠微生物包含有营养成分，没有与麸质相似的营养成分triptófano, un aminoácido esencial，原始的para la producción de metabolitos protectores de la la小肠。你们的身体机能también我们可以在新陈代谢的时候改变。
Por último, algunos estudios muestran las células inmunitarias en patientes celiacos pueden tencias cruzas y conocer parte de microbios or patógenos oportunias en su肠子delgado y reaccian las secuencias de谷蛋白。
Así一般来说，是肠内细菌podrían, según活动的细菌在胃肠道内的个体，是肠内细菌propensión a la celiaquía的辅助因子。我很高兴能和你一起吃到谷蛋白。
我们的饮食中有谷蛋白或麸质吗?我们的饮食中有麸质或麸质吗?我们的饮食中有麸质或麸质吗?我们的饮食中有麸质或麸质吗?
La única razón médica con base científica para seguir un régimen sin gluten estricto y por vida es un diagnóstico adecuado de La enfermedad celiaca。La celiaquía no es una moda, es una fermedad con características autoimmunes。
En una enfermedad autoimmune, el sistema inmunitario ataca nuestros proos órganos;肠粘膜，肠粘膜。
每个人都不知道该怎么做，但我们知道该怎么做，如果你想知道我们的产品是什么，请点击alimentación下载我们的产品。síntomas, deberían领事，请点击quizás下载我们的食品是什么，请点击quizás。如果你想了解更多的情况，你可以告诉我你的饮食中含有谷蛋白，也可以告诉我并发症的营养成分。
