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对肠道微生物群

我们已经知道肥胖有微生物的成分。现在,由Patrice D. Cani领导的一个科学家小组报告了一种从人类肠道中分离出来的新细菌,它可以抵消老鼠的饮食引起的肥胖、炎症和葡萄糖失调。

众所周知,活的微生物如果摄入足够的量,可能有益于健康。现在,科学家们已经对死亡的微生物细胞和/或它们的成分建立了一致的定义,并阐明了如何从它们中获益。

是时候将安全的活微生物作为均衡饮食的组成部分了吗?

2021年6月23日

通过玛丽埃伦·桑德斯

科学家们一致认为,拥有“良好状态”的肠道微生物群是个人健康和幸福的关键组成部分。虽然“好身材”的确切定义还不太清楚,但许多专家建议食用更多活的膳食微生物,包括含有活微生物成分的发酵食品。

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食品4肠道健康新闻

提高对乳糜泻的认识-对艾琳娜博士的采访Verdú

2021年5月26日

通过GMFH编辑团队

根据乳糜泻基金会的数据,全世界每100人中就有1人患有乳糜泻。为了纪念国际腹腔日,GMFH采访了来自加拿大麦克马斯特大学的Elena博士Verdú,她解释了有关这种疾病的一些关键事实。

饮食和食物成分会极大地影响肠道微生物群

2021年5月12日

通过埃里森·克拉克

食物及其食物成分、营养物质或添加剂会影响肠道菌群的组成和功能。本文概述了有助于最佳微生物群健康的食物成分,并解释了它们是如何影响微生物群健康的。

2020年GMFH峰会-会议回放
研究与实践

研究与实践新闻

科学家们在老鼠身上发现了一种能延缓伤口愈合的真菌,它在克罗恩病患者的炎症组织中含量丰富。这些发现,加上在结肠炎小鼠模型中发现的一种抑制炎症的工程酵母,突出了研究IBD中真菌-宿主相互作用的潜力。

在分娩后立即恢复母体微生物,这种做法被称为“阴道播种”,被认为是改善剖腹产新生儿微生物群发育的一种方法。然而,两项新的研究得出了相互矛盾的结论,强调在推广这种做法之前需要进行更多的临床试验。

虽然我们已经知道富含纤维的食物可以降低患慢性疾病的风险,降低死亡率,但科学家们直到最近才开始解释为什么纤维对人类健康有益。这篇文章阐明了紧密相关的术语纤维,mac和益生元的定义和健康含义。