饮食是肠道微生物群组成的变化的主要调节剂，特别是在个人水平。然而，除饮食之外，食物代谢和生活方式的变化（从身体活动的水平到睡眠模式）都可以影响肠道微生物社区。目前研究饮食与肠道菌群关系的大多数研究都依赖于食物问卷的主观反应来评估人们吃什么。

多样化的饮食是确保肠道菌群健康的有效方式

这研究在这篇文章的重点下，由丹骑士领导明尼苏达大学,旨在探索肠道微生物群如何回应每一天饮食。

在连续17天的时间里，34名健康的参与者被要求使用一份食物报告来自我记录他们的食物摄入量。与此同时，研究小组收集了参与者的粪便样本每天，为了分析肠道微生物群。

在看到结果后，研究人员解释说当食物被视为一个整体时，肠道微生物群的变化与食物相关，但当食物被营养物质分解时，肠道微生物群的变化就不相关了。让我们采取一个简单的蔬菜蔬菜，如菠菜，富含铁。除了铁，菠菜含有多种营养素，如纤维，矿物质和碳水化合物。所有这些元素 - 完全加强了菠菜与微生物组的关系，对肠道微生物群组合物产生影响。

考虑到这一点，营养建议应该更多地关注推荐人结合水果和蔬菜而不是优先考虑特定的纤维

在第二部分，研究人员证实了这一点微生物组对食物的反应在个人之间变化（以前的研究2016年和2018年）。

当我们试图找到一种发展健康的肠道时，量身定制的饮食建议可能是营养的未来

作者从几个方面解释了这一结果。例如，我们的肠道形态(肠道的大小，分泌分子的数量)各种各样的变化，导致我们的身体代谢食物的方式改变，并引发来自肠道微生物群的不同反应。例如，如果您的身体容易吸收大量肉类，则肠道细菌可获得更少的残留蛋白，这反过来又无法发展。相反，如果你的身体没有吸收蛋白质，则饲喂残留蛋白质的细菌会生长。

因此，这些发现强调了搬家的重要性根据个性化肠道微生物治疗的“单尺寸适合 - 所有”饮食方法从一种方法这将不仅改善肠阱，而且整体健康。

在进一步的观察中，在两名参与者中，食用含有相同营养成分的“奶昔”17天并没有导致稳定的肠道微生物群。由此推断，肠道微生物群的稳定性会因饮食的多样性而增强。如果稳定性，丰富性和多样性是健康微生物组的三个主要特征，具有多样化的饮食是一个积极的确保你的肠道微生物群的方式状况良好。

总之，一个多样化的饮食有助于维持稳定的微生物群，同时也给你的身体保持健康所需的所有营养。此外，还有量身定制的饮食建议（而不是为每个人的普遍饮食）可能是我们试图找到一种发展健康肠道的方法时成为营养的未来。

参考：

约翰逊AJ，Vangay P，Al-Ghalith Ga，等。每日取样揭示了个性化饮食与人体微生物组的关联。细胞宿主细菌。2019年;25（6）：789-802。DOI：10.1016 / J.CHOM.2019.05.005。