几周前,一条新闻击中了头条新闻并造成了相当的骚动。说益生菌比“无用”一点,甚至可能对健康产生负面影响,这些信息是基于科学期刊发表的几个研究细胞.研究表明,益生菌的作用没有预期的那么显著,而且当抗生素被用来减轻腹泻等副作用时,它们甚至可能对健康有害,因为它们阻碍了肠道微生物群的恢复。

主要科学协会的反应很快就出现了国际益生菌和益生元学协会(ISAPP)和欧洲国际益生菌协会[IPA欧洲]),来自不同实验室的许多专家的研究也是如此。对这些研究结果提出质疑的同时,他们还提醒读者,某些益生菌的健康益处得到了大量科学研究的支持。

对于益生菌的功效,无论是在治疗问题或疾病方面,还是在控制免疫系统方面,人们已经达成了共识

什么是益生菌?根据世卫组织/粮农组织商定的定义,它们是生物微生物,当以足够的数量施用时,赋予健康的好处。益生菌基本上是细菌和酵母,可通过发酵的乳制品如酸奶或kefir等食物和营养补充剂摄取。

今天益生菌的经过验证的好处是什么?十多年来,涉及数千名患者的临床试验证明,益生菌对健康有益.目前的共识是益生菌在与消化道(消化舒适性,肠辨别综合征)和免疫系统相关的条件下有效(预防抗生素相关的腹泻和腹泻C.艰难岩细菌感染)。它们的有效性也在早产儿身上得到了证明,给早产儿服用益生菌以防止他们发生感染。

基于证据的质量,一些医疗和科学组织在其循证指南中强烈建议使用益生菌。他们的医疗建议允许健康专家为他们的病人开出最合适的益生菌。

益生菌可以减少抗生素的使用,从而阻止他们对抗微生物抗性的严重问题的贡献

来自世界各地的研究团队现在正在研究益生菌在治疗糖尿病和肥胖症等疾病中的作用。比利时科学研究基金会(Belgian Fund for Scientific Research)的研究员帕特里斯·d·卡尼(Patrice D. Cani)就是这些科学家中的一员,他研究了人工智能的作用Akkermansia muciniphila自2007年以来,肥胖、糖尿病和心脏病中的细菌。“有大量的科学文献表明,某些细菌,比如Akkermansia muciniphila或粪钙杆菌,对人类健康有益,”卡尼解释说。他的研究已经出版了一些领先的科学期刊,包括自然

另一种调查线:使用益生菌作为减少使用抗生素的使用的手段,从而避免对抗微生物抗性的非常严重和相当大的问题的任何贡献。

“我们遭受的许多感染不来自基于环境的病原体,而是来自我们港的病原体,”UniversàCattolicadel Sacro Cuore(意大利)科学和食品科技部门主任Lorenzo Morelli说。他继续解释:“我们在肠道中有大量的致病细菌,当这些和我们的好的细菌之间存在不平衡时,会出现健康问题。益生菌可以帮助避免这种失衡,从而限制抗生素的使用.”

在过去的20年里,我们也知道,益生菌并不需要在肠道中形成菌落来提供健康益处。“即使细菌只是通过肠道,它们也可以通过与粘液的接触产生活性化合物或诱导免疫系统产生其他特定的抗菌因子,”Cani说。

Patrice Cani也提醒我们如果一种细菌或一种细菌的组合被认为是益生菌,它必须在临床试验中显示出它的效果。并非所有细菌都对人类健康产生积极影响,并且所有益生菌都不相同和对一切有用。换句话说,一个人的属性不能归因于他人.“的确,并不是所有的双歧杆菌或乳酸菌(可能是两种研究最密切的益生菌)都具有相同的功能。有些菌株有助于减少腹泻或恢复正常消化,而其他菌株则有更具体的作用,如恢复肠道粘液或抗菌特性,”他解释道。

Gut Microbiota长期以来一直是科学家和媒体的热门话题,该媒体解释了越来越多的科学期刊上发表的文章,并定期在主流出版社中发表。

“这是一个虚假希望,相信肠道微生物群是理解和治疗所有疾病的关键,”Cani总结道。这就是为什么关心和严谨的关于我们处理的信息至关重要,为什么这些是我们努力在肠道微生物群中努力申请的两个特征。