科学家们一致认为,拥有“良好状态”的肠道微生物群是个人健康和幸福的关键组成部分。虽然“好身材”的确切定义还不太清楚,但许多专家建议食用更多活的膳食微生物,包括含有活微生物成分的发酵食品。
虽然几乎在人类进化过程中,我们的食物和水都含有大量的微生物,但工业化的人类饮食中微生物的数量却很低。那么,我们准备好推荐一个特定的每日微生物摄入量了吗?
今年的研究揭示了肠道健康领域的许多有趣进展,并揭示了一些微生物群的秘密。我们讨论了饮食、免疫、发酵食品、肠道健康特征的影响,当然,我们也讨论了COVID-19。那么,你能猜到GMFH 2020年最受欢迎的10篇文章是什么吗?
尽管2019冠状病毒病大流行改变了世界各地科学家的研究重点,但在2020年,肠道微生物组科学取得了重大突破。在今年的最后一篇文章中,我们为您带来我们博客上的文章,涵盖了2020年肠道微生物组的主要进展,从实验室到床边。
发酵食品越来越受到科学家和消费者的关注。很少有现代食品是活微生物的重要来源,发酵食品可能是个例外。关于这些饮食微生物如何影响我们的肠道微生物群和我们的健康,我们知道些什么?
肠道微生物组针对性干预正在探索改善认知性能的手段。关于22种随机对照研究的新荟萃分析对改善益生菌,益生元和发酵食品的认知,无论是单独还是组合使用,都没有显着影响。
发酵食品很流行,食用它们对你的肠道健康有好处。了解更多关于发酵食品背后的科学,它们的有益影响,以及为什么不是所有都符合益生菌。
益生菌及其对健康的益处经常是人们谈论和提问的话题。今天,GMFH的编辑人员为您提供了由国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)开发的精选材料,以更好地了解这些细菌。