科学家们一致认为,拥有“良好状态”的肠道微生物群是个人健康和幸福的关键组成部分。虽然“好身材”的确切定义还不太清楚,但许多专家建议食用更多活的膳食微生物,包括含有活微生物成分的发酵食品。
虽然几乎在人类进化过程中,我们的食物和水都含有大量的微生物,但工业化的人类饮食中微生物的数量却很低。那么,我们准备好推荐一个特定的每日微生物摄入量了吗?
科学家们一致认为,拥有“良好状态”的肠道微生物群是个人健康和幸福的关键组成部分。虽然“好身材”的确切定义还不太清楚,但许多专家建议食用更多活的膳食微生物,包括含有活微生物成分的发酵食品。
虽然几乎在人类进化过程中,我们的食物和水都含有大量的微生物,但工业化的人类饮食中微生物的数量却很低。那么,我们准备好推荐一个特定的每日微生物摄入量了吗?