众所周知,活的微生物如果摄入足够的量,可能有益于健康。现在,科学家们已经对死亡的微生物细胞和/或它们的成分建立了一致的定义,并阐明了如何从它们中获益。
科学家们一致认为,拥有“良好状态”的肠道微生物群是个人健康和幸福的关键组成部分。虽然“好身材”的确切定义还不太清楚,但许多专家建议食用更多活的膳食微生物,包括含有活微生物成分的发酵食品。
已经发表了许多关于诸如生命早期营养、分娩方式和这一关键时期抗生素摄入等因素对未来健康的影响的研究。考虑到这一点,科学家们回顾了所有有关早期生命营养对肠道菌群的影响以及对大脑的长期影响的现有科学数据。
根据乳糜泻基金会的数据,全世界每100人中就有1人患有乳糜泻。为了纪念国际腹腔日,GMFH采访了来自加拿大麦克马斯特大学的Elena博士Verdú,她解释了有关这种疾病的一些关键事实。
食物及其食物成分、营养物质或添加剂会影响肠道菌群的组成和功能。本文概述了有助于最佳微生物群健康的食物成分,并解释了它们是如何影响微生物群健康的。
肠道微生物群很大程度上取决于你所吃的食物。最近,一项涉及1000多人的大型研究表明,平衡和营养的饮食支持更健康的肠道微生物群和更好的健康,而充满添加糖和盐的高度加工食品的饮食促进了与代谢健康不良有关的肠道微生物群。
多吃水果、蔬菜、全谷物和发酵食品的多样化饮食可以起到预防严重形式COVID-19的作用。一项新的综述提出了一种假设,强调了微生物菌群多样性较低、加工食品和精制糖摄入量较高与西方国家严重的Covid-19病例之间的联系。
一项新的研究表明,肠道微生物群可能是探索预防心脏病的新途径。这篇文章解释了多吃植物少吃动物产品的饮食是如何通过减少肠道微生物群产生的某些代谢物来降低心脏病风险的。
平衡的肠道微生物群对心理健康至关重要。了解更多关于肠道细菌如何影响我们的中枢神经系统,甚至在生命的最初阶段,以及一些科学家如何试图找到针对肠道微生物群的方法,以改善或治疗神经系统疾病的症状。