作为已经提到的在这个博客上，我们出生时是无菌的，我们的肠道微生物群在出生时就开始发育。我们知道母乳在新生儿肠道菌群组成中起着重要作用。
西班牙科学家农业化学与食品科学研究所(国际航空运输协会-Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos)和公共卫生研究中心（CSISP - Centro Superior DeInvestigigaciónZhenSaludPública已经进行了研究，分析了母乳中发现的微生物（微生物群）的范围，并确定可能影响其组成的因素。在深度DNA测序中使用，在母乳喂养过程的三个不同阶段研究了母乳的细菌组成：产后（初乳），1和6个月的母乳喂养。第一个主要发现是母乳中存在的不同物种的数量 - 人初乳含有超过700种不同的细菌！
通过分析影响母乳中微生物组成的不同因素，研究人员发现了与出生类型相关的主要差异。选择剖宫产的妇女的母乳比阴道分娩或产时剖宫产(非选择)的妇女的母乳的细菌成分更少。这些发现表明，母亲在分娩过程中的荷尔蒙状况也有影响。“生理压力信号的缺乏和分娩的激素信号可能会影响母乳中微生物的组成和多样性，”作者说。
该研究还表明了孕妇体重与母乳成分的关系。在超重或怀孕期间增重超过建议体重的女性中，母乳细菌的多样性降低了。
母乳通常是婴儿的第一种食物，其成分直接影响肠道菌群的发育，对新生儿免疫系统的发育起着至关重要的作用。
对于研究的作者，结果开辟了新的渠道，用于设计婴儿饲养的策略，可以改善婴儿的健康。“如果发现本研究发现的母乳中的细菌对免疫系统的发展很重要，将它们加入式乳可能是一种降低过敏，哮喘或自身免疫疾病的风险的策略，他们得出结论。
如果你想更多地了解这个问题，为什么不访问美国临床营养学杂志，你可以在那里找到完整的文章。
图片:http://www.flickr.com/photos/sanutri/4276551958/
