2013年首脑会议报告

虽然我们已经知道富含纤维的食物可以降低患慢性疾病的风险，降低死亡率，但科学家们直到最近才开始解释为什么纤维对人类健康有益。这篇文章阐明了紧密相关的术语纤维，mac和益生元的定义和健康含义。

肠道微生物群是科学家管理肥胖和相关代谢疾病的潜在目标。科学家们分离出了一种在人类肠道中高度流行的新细菌，对宿主的新陈代谢有好处。

肠道菌群已成为治疗中风的潜在靶点。中国急性缺血性中风患者的新观察发现，短链脂肪酸水平降低与90天功能不良预后风险增加相关。