人类牛奶中的细菌在启动婴儿肠道的殖民化方面发挥着重要作用。研究人员正在寻找围产期和环境因素如何塑造母乳中忽略的真菌。
母乳母乳中的共生细菌可以塑造婴儿的粪便微生物。新的队列研究发现了两个样品之间的关联，母乳和婴儿粪便微生物组成在不同地理位置的群体内比跨越群体。
到目前为止，科学家们侧重于牛奶的细菌分数，而不探索其他微生物如殖民真菌的贡献。新数据支持母乳在染色婴儿肠道的真菌物种的初始播种中的潜在作用。
各种因素可以塑造牛奶微生物群组成。Meghan B. Azad及其同事们最近表明母乳喂养方法是与牛奶微生物酵母组成有关的最一致的因素。
一项新的前瞻性队列研究发现，益生菌牛奶消费（怀孕前或妊娠期之前）的时间可能会影响预坦克敏和早产。
一群来自Danone Nutricia Research（荷兰）的科学家们，Microbiology（荷兰）的实验室，以及伦敦帝国学院（英国）的医学部探讨了肠道微生物队如何追踪湿疹发展在早期生命 - 以及肠道微生物酵母组合物是否通过益生元早年膳食干预调节。
