营养在我们的生活中占据一个中心位置。这是不可思议的fêter un évènement familial sans un délicieux festin;最后，我们希望我们能在餐桌上品尝到美味goûter aux plats locaux et aux spécialités culinaires au cours de nos voyages à l ' étranger。
不选择食品marqués方面émotionnels，不选择文化，不选择纪念品évidemment，不选择营养。我们的选择不会对我们造成影响桑特兴业银行， mailis également sur notrecapacitede繁殖,我们的埃斯佩兰斯de竞争voire诺切。精神和幽默．或者，la façon dont cerveau maitrise et gère ces envies et préférences demeure un mystère pour la neuroscience。
Une équipe de scientifiques du centre de researchchesChampalimaud未知中心， sis à Lisbonne(葡萄牙)et de l '大学莫纳什， en australia, dirigée par le spécialiste en biologie cellulaire卡洛斯·里贝罗， récemment apporté quelques éclaircissements sur le sujet。
«Notre étude est la première à mettre en lumière la manière don deux espèces bactériennes spécifiques de la mouche des fruits influen la décision de manger ou ne pas manger des aliments en protéines»，肯定Ribeiro
Au cours d 'une étude sur les mouches des fruits (la Drosophile)， les chercheurs découvert que l我们很羡慕我们的祖先très loin du cerveau: dans l '肠子．我不知道révélé是关于bactéries«parlaent»的，而contrôlaient是关于水果的。Leurs résultats ont été publiés dans公共科学图书馆生物学．
Ribeiro和collèguesétudiaient le mécanisme cérébral derrière les choices alimentairesdes黑腹果蝇Lorsqu 'une coïncidence les a poussés à s 'intéresser au microbiote intestinal des insect。Après avoir soumis les mouches à un régime alimentaire pauvre en acides aminés essentials, ils and constaté que昆虫avaiedes d 'aliments en protéines。Les acides aminés et Les protéines sont primordiaux pour maintenir Les cellules souches en bonne santé et quand celles-ci ennent à manquer, de nombreux problèmes de santé peuvent survenir。
嗯，他们羡慕protéines n 'ont pas été décelées chez toutes les mouches, bien qu 'elles aient toutes été soumises à la même carence En aciides aminés。“我们不能理解它，我们可以在manière中看到它的组成部分”，Carlos Ribeiro解释道，他是étude aux éditeurs de GMFH的首席导演。
他们说examiné les mouches de + près et ont découvert avec surprise que malgré在食物中没有细菌，而在éprouvettes utilisées, des bactéries avaient réussi à殖民者在某些昆虫中有肠道。
它包含mené une expérience原则影响测试器bactéries normalement présentes在食物选择中，水果的肠子。果蝇的微生物是动态的，而果蝇的营养基质取决于它们的来源。那么我们应该怎么做，我们应该怎么要求醋杆菌科等杆菌寄给我们présentes»，信号。
我在remarqué这两个地方espèces bactériennes pouvaiêtre在欧洲appétit accu pour les protéines chez les mouches qui ivaient un régime pauvre en酸aminés。«Notre - étude est la première à mettre en lumière la manière don deux espèces bactériennes spécifiques de la mouche des fruit inflate sur la décision de manger ou ne pas manger des aliments en protéines»,affirme里贝罗。
Au course de cette étude, ils en oute identifié d 'autres espèces à i ' origin des envies de sucre。
Selon les auteurs découvertes prouvent qu '无论微生物多好，水果的营养状况是à还是défavorables。很好，我们不能réussi à麻烦le mécanisme相邻的同等水平les bactéries可以影响啤酒和饮料，科学家们可以确定在营养方面的修改可以影响altérations métaboliques影响啤酒，我们可以偏差bactéries。所有的车都在à présent lancés后面练习曲metabolomiques倒vérifier cette hypothèse。
但是人的本质是什么?我们都很好，而且都很复杂。例如，在我们的组织中有几百万个微生物，而在我们的小动物中则有espèces个原理。“À ce jour，我们没有办法在这里重新登记expériences关于人或者mammifères, ni d 'identifier les espèces bactériennes qui pouraient影响préférences alimentaires”，rebeiro。Mais, souligne-t-il, l 'une des espèces identifiées dans les mouches，乳酸菌，这是présente在人类的肠道里。
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Leitão-Gonçalves R, Carvalho-Santos Z, Francisco AP et coll。共生细菌和必需氨基酸控制食物选择行为和繁殖．公共科学图书馆生物学2017doi.org/10.1371/journal.pbio.2000862
