人们普遍认为高盐饮食会导致高血压。一项新的随机对照试验报告说，尤其是在未经治疗的高血压女性中，将盐摄入量减少到推荐水平与血压降低、血管顺应性增强和血清短链脂肪酸水平升高有关。