食用酸奶和降低负面健康风险之间的潜在联系机制尚未得到广泛研究。现在，一项横断面研究表明，维持正常的肠道屏障功能是一种新的机制，支持喝酸奶的好处。
没有能力产生成熟B和T淋巴细胞的小鼠表现出肠道通透性增加。
高脂肪和高糖的西方饮食、有压力和久坐症的现代生活方式、滥用抗生素和其他常用处方药物(如非甾体抗炎药和质子泵抑制剂)是微生物群组成变化和肠道屏障破坏的主要驱动因素。(Maria Rescigno博士博士)
微生物群对免疫和代谢的影响已经有了很好的描述，但对微生物如何影响肠道屏障的整体结构和功能的基本认识还没有很好地理解。
由美国纽约洛克菲勒大学化学生物学和微生物发病机制实验室的Howard C. Hang博士领导的一份最近的报告强调了保护肠道细菌在增强病原体耐受性方面的作用。
劳拉·霍珀(Lora Hooper)是德克萨斯大学西南医学中心(Dallas)免疫学系的教授，也是霍华德·休斯医学研究所的研究员。她的实验室研究防止细菌穿过肠道屏障进入宿主组织的免疫机制。
美国国立卫生研究院(NIH)国家过敏和传染病研究所(NIAID)的Yasmine Belkaid博士是黏膜免疫学部门的负责人，也是跨NIH超有机体项目的联合主任。她的工作探索了屏障的机制(即。
