先前已经假设那肠道微生物可以控制宿主的饮食行为通过几个潜在的机制，包括奖励途径的微生物处理，毒素的产生能够改变心情，改变的受体（包括味觉受体），并且经由迷走神经 - 主神经肠和大脑之间轴线与神经传递干扰。在这种情况下，它也一直假设这种改变宿主饮食行为和营养采集的一种方法是通过介入肠道微生物群。这构成了一种新的方法，可以为肥胖和不健康的饮食提供洞察。
最近的一项临床学习， 由...领着加里弗罗斯特教授从医学部门伦敦帝国学院，发现了通过肠道微生物产生的结肠丙酸盐可能通过中央机制影响基于奖励的饮食行为。
先前已经表明，通过结肠微生物群-postbiotics，其中主要包括短链脂肪酸（短链脂肪酸）乙酸，丙酸，和butyrate-可能影响中央食欲调节产生的代谢物。不过，也有显示短链脂肪酸对人脑食物奖赏的反应是影响进食行为的影响没有研究。
研究人员调查了在食品映像评估期间结肠丙种生产和能量摄入和脑预期奖励反应之间的关系。在随机交叉设计中，20岁的健康非肥胖男性18-65岁，经历了功能磁共振成像（FMRI），以测量血氧水平依赖性（BOLD）信号在脑区涉及奖励加工和啤酒花饮食，在含有菊粉（对照组）或菊粉丙酸酯（IPE）（处理组）的标准早餐后，包括尾部，核心腺，杏仁，前肠道，前肠道和眶内皮质胰腺癌。（治疗组）。菊粉和IPE都是益生元素。IPE是一种饮食化合物，可选择性地增强结肠丙酸盐生产，菊粉和IPE均导致乙酸盐和丁酸盐产生的相当升高。受试者参加了2个独立的研究访问，6天或更多的日子，过夜快速。收集静脉血样以测定血浆和血清代谢物和激素浓度。还测量呼吸氢浓度，结肠发酵的标志物。完成视觉模拟量表（VAS）以评估主观胃口和情绪评级。30.0 minutes after inulin and IPE were administered, all subjects underwent a 60-minute fMRI to measure activation by the BOLD signal in brain regions involved in reward processing during an established food evaluation task that used food pictures either high in energy density (e.g., pizza, cakes, and chocolate) or with low energy (e.g., salads, vegetables, and fish) . Data on food intake was also recorded and analysed in the end of the study in 8 subjects. 18 of the subjects had analysable fMRI data.
有人发现通过IPE的摄入增加结肠丙酸减少了尾状核和伏隔核既是食品图片评测期间BOLD信号，这是更大的高能量比对于低能量食物。此外，增加结肠丙酸盐产量也减少了高能量的食物和广告随意减少能量摄入的主观诉求。这些观察结果不相关的血液中肽YY（PYY），胰高血糖素样肽1（GLP-1），葡萄糖，或胰岛素浓度的变化。
综上所述，这些研究人员展示首次在肠道菌群产生的结肠丙急剧上升与奖励处理和享乐的饮食行为有关的人的大脑区域显著降低预期享乐应对粮食。
参考：
alcock j，maley cc，aktipis ca.正在吃胃肠微生物群的饮食行为吗？进化压力和潜在机制。生物养殖。2014;36（10）：940-9。DOI：10.1002 / BIES201400071。
Byrne CS，Chambers Es，Alhabeebh H等人。增加结肠丙降低了人脑纹状体到高能量的食物，预期回报响应。AM J Clin Nutr。2016;104（1）：5-14。DOI：10.3945 / AJCN.115.126706。
