在研究和临床实践中使用益生菌治疗脆弱人群时,益生菌产品的质量很重要,因为风险很高。例如,2014年10月,康涅狄格州的一名早产婴儿死于胃肠道毛霉菌病,这是由医院提供的受污染的益生菌产品引起的。临床医生和研究人员可以从这种情况中学到什么?

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参考:

桑德斯当(2014)。益生菌产品质量的重要性。加州乳制品研究基金会(在线)。可以在:http://cdrf.org/2014/12/07/importance-quality-probiotic-products/