在最近的一项研究中,来自法国图卢兹(Toulouse)的国立Santé et la Recherche Médicale (INASERM)的Matteo Serino博士领导的研究发现,一种益生菌的转移有能力诱导似乎有益的代谢作用。
西班牙塔拉戈纳罗维吉利大学生物化学和生物技术系的mobifood(食品分子生物活性)研究小组专注于类黄酮与肠道内分泌系统的相互作用,以及这些化合物在维持肠道屏障完整性和/或在胃肠道中诱导抗炎作用方面的作用。
然而,现在科学正在支持这一观点——例如,宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院的加里·吴博士最近完成了一项支持这一观点的研究。
去年11月发表在《细胞》(Cell)杂志上的一项研究对近1000名参与者进行了研究,结果发现,每个人对食物的代谢非常不同,我们的肠道微生物群对个体之间的这种巨大差异有一定的发言权。