膳食纤维对宿主先天免疫反应的影响被认为是通过短链脂肪酸（SCFA）在局部和全身水平的局部介导的。以前的临床前研究已经表明，通过SCFA保护消耗饮食饮食的小鼠免受过敏气道炎症。然而，潜在的机制理解得很差。
一个新的学习， 由...领着Benjamin Marsland教授从免疫学和病理处蒙纳士大学（澳大利亚墨尔本）发现了可发酵的纤维菊粉和短链脂肪酸对免疫系统产生有益作用，让小鼠控制流感感染。
为了探讨可发酵的膳食纤维在抗病毒免疫上的作用，小鼠诞生并在补充有菊粉（高纤维组）或纤维素（对照组）的低纤维饮食上。然后，将小鼠通过鼻内途径暴露于流感病毒。喂养高纤维饮食的小鼠显示延长存活，改善临床评分和增强的肺弹性，具有更好的肺功能。此外，保护高纤维饮食喂养小鼠免受流感诱导的组织破坏和致死性通过降低的髓过氧化物酶活性支持，这有助于炎症肺损伤。这些结果表明膳食纤维对流感诱导的免疫病理学的保护作用。
菊粉补充导致肠道微生物瘤的显着改变作品，增加比例嗜毒藻可涂料以及属于的运营分类单位的减少责任门。虽然高纤维饮食导致显着不同的微生物群落，但与对照组相比，它没有改变肠道微生物群丰富或多样性。此外，高纤维饮食导致丁酸盐的强烈增加在粪便和血清中。
亚致死甲型感染后的免疫应答也被评估，以阐明涉及高纤维饮食的有益效果的机制。研究人员发现，菊粉通过两种互补机制增加了流感感染的小鼠的存活。第一的，膳食纤维通过减少肺单核细胞和巨噬细胞产生的趋化因子（C-X-C硅酰基）配体1（CXCL1）的水平，防止中性粒细胞流入SCFA和游离脂肪酸受体3（FFAR3）依赖性的方式进入气道。反过来，这将早期中性粒细胞渗透降低到气道中，避免增加组织损伤。具体而言，高纤维饮食也通过改变血液缺陷并促进与抗炎表型的单核细胞（命名为LY6C）的单核细胞的替代激活巨噬细胞的分化来降低气道中性粒细胞-巡逻单核细胞）在流感感染的小鼠的肺部，产生较少的CXCL1并避免组织损伤。LY6C的增加-在流感的小鼠肺部产生具有抗炎症的单核细胞的单核细胞表明，膳食纤维和SCFA对骨髓造血的影响依赖于利基语境。在这方面，一个以前的小鼠研究还表明，通过吞噬吞噬机制，通过I型干扰素信号传导涉及保护宿主免受流感感染的原因免疫反应。
同时，饮食衍生的SCFA提升了CD8+T细胞效应器通过FFAR3和脂肪酸氧化增强细胞代谢和增加病毒清除。
总之，该实验研究表明膳食可发酵纤维和SCFA在调节宿主免疫应答时的作用。超越他们众所周知的抗炎性质，SCFA也可以通过塑造单核细胞血液血症和CD8来作用+T细胞新陈代谢。膳食纤维在保护性免疫力发展中的作用以及对流感感染的病态减少的免疫介导的病理值得进一步的研究，以阐明SCFA是否可以参与预防和治疗病毒感染。
参考：
Trompette A，Gollwitzer ES，Pattaroni C，等。膳食纤维通过塑造LY6C赋予流感保护-巡逻单核细胞血小缺陷和CD8+T细胞新陈代谢。免疫。2018;48：1-14。DOI：10.1016 / J.IMMUNI.2018.04.022。
