虽然我们已经知道富含纤维的食物可以降低患慢性疾病的风险,降低死亡率,但科学家们直到最近才开始解释为什么纤维对人类健康有益。这篇文章阐明了紧密相关的术语纤维,mac和益生元的定义和健康含义。
在相关灵长类动物中,基因和环境因素是如何驱动肠道微生物群变异的,目前尚不清楚。新的发现表明,在形成灵长类物种、人类狩猎采集者和农业学家的肠道微生物群落方面,饮食可能比系统进化更重要。
结肠丙酸已被认为是改善肥胖相关代谢紊乱的潜在靶点。基于新的研究,结肠丙酸输送可能是一种新的解决方案,以改善代谢和炎症超重或肥胖的对象。
托莱多大学的研究人员最近在《细胞》杂志上发表了一项研究,提出了对这些精制可溶性纤维的健康担忧。
一项新的研究发现,可接触微生物的利用碳水化合物的细菌和发酵过程中产生的短链脂肪酸可以防止小鼠长期感染艰难梭菌。
一项新的随机临床试验发现,通过富含多种纤维的饮食促进一组精选的肠道细菌,可能会使T2DM患者更好地控制血糖和血脂,并更有效地减肥。