关于西方国家食物过敏的目前上升的假设往往会关注一个效果改变了肠道微生物组由于生活方式的变化。其中，西式化饮食模式（但也是抗生素滥用和更高的剖腹产率），这是对肠道微生物组可能的不良影响，特别是在肠道生命期间的可能不良影响。然而，肠粘膜中免疫细胞的方式与致病微生物的无害膳食抗原和肠道细菌区分，并将适当的响应安装到每个较差。
新的研究， 由...领着Cathryn Nagler博士从病理系芝加哥大学（伊利诺伊州）已经发现肠道共生细菌可以通过调节来自肠肠上皮细胞的基因来决定对牛奶的过敏反应的发展。
基于以前的发现显示牛奶过敏（CMA）的婴儿与健康婴儿相比，患有不同的粪便微生物群，研究人员试图探讨肠道微生物群在脑外小鼠模型中保护CMA对CMA的因果作用。
从广泛的水解酪蛋白喂养的CMA或配方喂养的健康婴儿的粪便中殖民殖民殖民。用来自健康婴儿的细菌转移的小鼠免受对牛奶过敏原β-乳糖蛋白（BLG）的过敏反应与CMA殖民化小鼠相比，通过稳定的核心体温报告并降低血清特异性IgE和BLG特异性IgG1水平。含有牛奶的配方不负责保护健康殖民化小鼠中的过敏性，因为用来自母乳喂养的CMA婴儿的粪便殖民的小鼠没有免受对BLG攻击的过敏反应。
肠道微生物组合物在CMA和健康婴儿供体之间存在不同（34个运营分类单位 - OTUS - 在健康的捐赠者中更丰富，24个Otus在CMA捐赠者中更加丰富）并且还允许分离健康和CMA - 殖民化小鼠。在健康殖民殖民化小鼠或CMA-殖民化小鼠中分析富集的素征集显示细菌lachnospiraceae.家庭在健康的殖民地老鼠中富集，同意以前的数据。
考虑居住在回肠中的共谋细菌是粘膜的相关调节剂免疫稳态由于它们与肠上皮细胞的相互作用，研究人员分析了髂骨细菌和髂骨差异表达基因之间的相关性。健康的小鼠显示出一种上调的基因谱（例如，编码用于葡糖基因酶的基因），其与CMA - 殖民化小鼠完全不同。因此，这些数据显示了ILEAL肠上皮细胞中的独特型谱有助于区分健康和CMA - 殖民化小鼠，表明ILEAL细菌可能在调节对牛奶对牛奶的过敏反应方面发挥作用。
此外，发现九个OTU与在健康或CMA-殖民化小鼠的回肠上上调的基因相关。在健康 - 殖民化的小鼠中，与上调肠道基因相关的保护性Otus中的三个属于属于lachnospiraceae.家庭和Anaerostipes CACCAE.是最丰富的物种。随后的无菌小鼠定植A. CACCAE.证实了对对BLG攻击的过敏反应的保护作用。
总体而言，这些发现表明肠道微生物群参与保护宿主免受食物过敏。和...一起以前的发现表现出益生菌和花生口服免疫疗法对花生过敏免疫应答的作用，这项新研究支持旨在调节肠道微生物群的疗法值得探索。然而，在提高关于操纵肠道细菌的食物过敏管理的建议之前，需要仔细研究宿主细胞和细菌社区之间的相互作用。
参考：
Feehley T，Plunkett Ch，Bao R，等。健康婴儿港口肠道细菌，可防止食物过敏。Nat Med.。2019. DOI：10.1038 / S41591-018-0324-Z。
