以下是低摄入精制谷物制品，奶制品和肉制品和较高量的蔬菜，水果，豆类，全谷类，鱼和坚果，显示每日服务-characterized地中海式饮食（MedDiet）人最好的整体健康而且似乎得到保护，免受代谢相关疾病，癌症，甚至心理健康相关的疾病。
最近，两项新的人类干预研究已经取得了了解肠道微生物组的参与，以了解肠道微生物组的参与。
在第一随机对照研究，久坐的受试者被分配了超重或肥胖，遵循Meddiet（n = 43）或其常规饮食（n = 39），其特征在于少量水果和蔬菜，为期8周。应承认，在不改变其习惯性能量摄入量，Macronutrient摄入或身体活动的情况下，指示中达集团的参与者提高饮食质量。
在MedDiet科目，在血浆胆固醇总量减少被报告为饮食开始后早在4个星期。此外，降低总的高密度脂蛋白（HDL）和在介入，这是成比例MedDiet依从率的结束时观察到的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇。
粪便，尿液和血液的代谢物分析表明，中德的特征在于全谷物，豆类的生物标志物水平较高-常用作为植物性食物的生物标志物intake-蔬菜和坚果，连同减少肉的生物标记物的浓度和蛋白降解产物。
还发现了Gut Microbiota的组成和功能的具体变化，包括产生丰富的丁酸盐细菌FACALIBARABARTIUM PRAUSNITZII和Roseburia;较低丰富的潜在促炎喇叭喇叭Gnavus.和R.力矩;并增加了urolithin产生肠细菌产生的葡糖苷酸urolithin尿水平。虽然当与常规饮食组相比MedDiet消耗量与在胆汁酸和支链脂肪酸的粪便水平的降低，高纤维的摄入量没有影响的短链脂肪酸的粪便水平。
这些研究表明，Meddiet与更好的代谢健康和健康老化相关的方式是通过肠道微生物组的阳性变化
已知基线肠道微生物群是一个主要因素影响人们如何应对饮食干预。作者发现，参与者具有更高的基线水平拟杆菌uniformis和B. vulgatus.和较低的水平Fvootella Copri.降低了稳态模型评估胰岛素抵抗。此外，受试者显示增加的基因丰富的饮食干预之后显示的C-反应蛋白的水平较低。
在第二随机对照试验，跨越五个欧洲国家的老年人非体积和前勒欠主体，遵循223次（n = 323）或控制饮食（n = 289）。
无论体重指数和年龄如何，坚持一个MedDiet导致更高的丰度不同分类群的该呈正链接到下虚弱标志物和更好的认知功能和带负与炎性标志物例如C反应蛋白和白细胞介素17相关联的。
虽然饮食和肠道国家之间的不同微生物型材在基线，肠道微生物多样性仍然几乎由MedDiet在不同的国家的影响。有趣的是，高水平坚持MedDiet的衰减穿过研究肠道微生物的多样性的丧失，与75个操作分类单元（的OTU）预测所述微生物对饮食响应。另一方面，允许确定饮食响应分类机的机器学习方法。虽然44个Otus表现出与饮食粘附的阳性关联，但是45个Otus是负相关的。
基于肠道微生物物种粪便微生物代谢物的预测建议MedDiet促进短链脂肪酸的产生，同时减少有害代谢物，包括胆汁酸和甲酚。
总体上，这些研究表明，通过这些的MedDiet链接到更好的代谢健康和健康老龄化老年人的途径，一个是通过在组成和功能水平无论是在肠道微生物的积极变化。进一步的研究将需要把注意力集中在关键营养成分和主食在MedDiet负责这些积极的肠道微生物的变化，谁就会最受益。
参考：
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