作为MyNewGut，一项涉及来自15个国家的30个组织的研究倡议，继续开展益生元纤维和肠道微生物群的研究项目，项目参与者在会议之前举办了一次研讨会2015国际膳食纤维会议在巴黎。
在知名研究人员以及工业界和政府代表的介绍下，讲习班汇集了更新和实施未来关于膳食纤维的公共卫生建议的计划。（请在此处查找研讨会演示。)
项目协调员、西班牙国家研究委员会（CSIC）的尤兰达·桑兹教授最近与GMFH就MyNewGut的纤维研究进行了交谈。
西班牙国家研究委员会(CSIC)的Yolanda Sanz教授
为什么研究纤维及其如何影响肠道微生物群很重要？
一方面，我们知道，从文献中可以很好地证明，膳食纤维（不仅是推荐的摄入量，而且在较高的摄入量下）对排便习惯和规律性产生了有益的影响，而且还对发展代谢紊乱、冠心病和2型糖尿病的风险以及体重管理产生了有益的影响。
另一方面，在独立研究中，我们已经开始[了解]纤维也是影响菌群组成和改变菌群功能的主要常量营养素之一。但我们还不知道的是，多年来被认为是膳食纤维的健康作用在多大程度上是由微生物群介导的……这是我们试图调查的——实际上哪些影响是由肠道微生物介导的?
理解背后的机制益生元对新陈代谢健康的影响是非常重要的支持一个因果关系,因为这些机械的研究我们可以提供影响背后的基本原理,因此,提供可信度从生物学的观点的影响在人类研究中我们发现。
在MyNewGut项目中，我们要做的是在动物模型上进行一些临床前试验，以进一步研究益生元的作用机制，我们将通过将粪便微生物群从人类[转移到啮齿动物]来做到这一点。
理想情况下，MyNewGut的数据将如何为新的基于食物的公共健康建议提供信息?
众所周知，来自不同咨询机构和专家委员会的膳食指南和建议都强调了增加膳食纤维摄入量的重要性。但他们还没有考虑到我们通过微生物群的代谢活动从饮食中摄入的纤维可以提供的健康益处——原则上，因为没有足够的证据这样做。
在一些委员会中，在一些正在更新的文本中，人们认识到这是一个新兴的领域，这些调查可能会对未来的饮食指南和建议产生重要影响。[我们]也意识到没有足够的数据，也没有足够高质量的数据来支持这些建议，但我们希望在MyNewGut项目的背景下生成至少一部分数据。为了实现这一目标，我们意识到，我们需要产生高质量的数据，以便从单纯的关联发展到纤维摄入量、微生物群功能之间的因果关系，最后是我们可以观察到的人类健康结果。
我认为我们将能够做到这一点，或者至少为这一领域做出贡献，因为我们拥有一个独特的专家平台，涵盖解决这一复杂问题所必需的所有科学领域。我们还实施了一项多学科战略，使[有可能]整合传统上用于确定营养素对健康影响的经典临床终点，以及功能性“组学”数据：不仅是宏基因组学，还包括转录组学数据、代谢组学数据和脂质组学数据。通过整合所有这些数据，并进行平行的动物试验，我认为我们将有可能将微生物组数据转化为人类生理学——赋予所有这些微生物组数据意义，并将这些数据转化为对人类的特定健康影响。
在这一领域工作的咨询委员会和科学专家可以利用这些科学数据进一步讨论未来饮食建议的更新。
