虽然我们已知一段时间,但是由富含纤维的食物组成的饮食来降低发育慢性疾病的风险并降低人们的死亡率,但是科学家们最近才开始阐明为什么纤维对人类健康有益。本文阐明了密切相关的术语纤维,MAC和益生元的定义和健康影响。
在相关灵长类动物中,基因和环境因素是如何驱动肠道微生物群变异的,目前尚不清楚。新的发现表明,在形成灵长类物种、人类狩猎采集者和农业学家的肠道微生物群落方面,饮食可能比系统进化更重要。
已经提出了结肠丙酸酯作为改善与肥胖相关的代谢障碍的潜在目标。基于新的研究,结肠丙酸酯递送可能是改善超重或肥胖受试者中的新陈代谢和炎症的新溶液。
我们是我们的微生物与我们吃的东西做的事情。我们很高兴分享有关饮食和益生菌在与其对肠道微生物作用相关的人体健康方面的最新证据的新摘要文件。
抗性淀粉是一种高度可发酵的纤维,但它被认为是不溶性纤维。更有趣的是,抗性淀粉的食物来源,因为科学家们认为不是所有在抗性淀粉的所有食物都有高淀粉才能发生肠道微生物群功能多样性的相同变化。
研究人员来自托莱多大学的研究人员在细胞中发表的一项研究,对这些精制的可溶性纤维产生了健康问题。