这是一个知名的故事：在新的一年内发出一个减肥。节食并失去一些公斤。逐渐溜到旧的饮食模式并获得所有重量。
节食-A临时改变饮食模式，限制某些“糟糕”的食物 - 并非所有它都崩溃了。我们大多数人已经知道这不是一种长期来远离重量的方法。现在，鼠标研究来自研究人员Weizmann科学研究所在rehovot（以色列），由eran segal和eran elinav显示为什么与根本没有节食，短期节食对体重和代谢健康可能更有害。
在他们的研究中，Elinav和Segal发现了苗条的小鼠开始吃高脂饮食的体重，但是当他们回到吃正常的饮食时，他们很快就恢复到正常体重。然后，当这些将这些小鼠再次暴露成高脂饮食时，它们的重量效果。完全按预期完美。
根据研究人员，肥胖症随后短期节食可能留下肠道微生物群的持久标记
但第二次小鼠转换为高脂饮食时，有一个有趣的扭曲：小鼠的重量甚至比第一次做得更快。研究人员想知道：这个涡轮增压的体重增加有什么可能占这一目标？
研究人员在小鼠的肠内发现了一个线索。当小鼠第一次从苗条到肥胖时，他们的肠道微生物群组成变化。但是，当他们在节食后失去重量时，肠道微生物群没有返回原始组合物;就好像肥胖，随后短期节食已经在肠道微生物群上留下了持久的标记。
这种变化不是一个积极的：当研究人员在高脂肪饮食上采用单独的小鼠组时，他们发现从短期节食小鼠接受微生物的小鼠的重量比接受相同重量小鼠的微生物群谁从未通过饮食循环。因此，高脂饮食加上肠道微生物症脱虫病（由于节食）似乎为迅速变得肥胖的完美条件。
研究中有一些好消息：研究人员发现两种方法可以在节食后弥补更快的体重增加。对于在节食后进行微生物群脱敏病的小鼠，粪便微生物群从健康小鼠移植到正常饮食中减缓二次重量增益;另外，给药后小鼠每天组合两个黄酮类化合物（食品中发现的生物活性植物化合物） - Apigenin和Naringenin-在不影响微生物组合物的情况下表现出相同的事情。
这项工作是一项警告，即短期节食可能以较快的饮食的范围内的方式“疤痕”肠道微生物群，这使得重量恢复较快。然而，对人类的研究结果有多肯定。
特别是对人类的问题是基线营养在节食中的问题 - 即，从高脂饮食中暂时切换到正常（营养平衡）饮食对肠道微生物达的效果相同，从而从A转换正常饮食到卡路里限制饮食？
但是，医疗问题仍然存在没有足够的人保持体重减轻在长远来看，损害他们的健康。说健康专业人士而不是节食，生活方式转移包括饮食和运动更有可能导致持久的减肥。随着时间的推移，更多地了解人类的方式肠道微生物会影响肥胖和代谢健康可以带来潜力解决长期减肥以新的方式。
参考：
Thaiss Ca，Itav S，Rothschild D等人。持续的微生物组改变调节节醉后重量恢复的速度。自然。2016;540：544-551。
