哈佛益生菌研讨会整个生命周期的肠道健康、微生物群和益生菌:新陈代谢和大脑功能，于9月15日举行th和16th在美国波士顿的哈佛医学院。
会议的第一天，由塞缪尔·克莱因，华盛顿大学医学院(美国)他致力于研究微生物群和益生菌在代谢功能中的作用——首先是在生命早期，然后是在成年期。
发言者谈到了今天该领域最紧迫的一些问题:
人类最早接触到的微生物是什么?
长期以来，医生和研究人员一直认为子宫里的婴儿是无菌的，他们第一次接触微生物是在出生时。在《会饮篇》,美国贝勒医学院的Kjersti Aagaard他向观众介绍了越来越多的证据表明，在出生前就开始接触微生物。Aagaard说，她的实验室和其他七个实验室已经发现了可培养的证据胎盘的细菌．她指出，与身体其他部位相比，胎盘构成了一个微生物稀少的栖息地——它的细菌载量介于热水浴缸和纽约地铁之间。
Aagaard显示的数据提示新生儿胎粪的微生物组根据母亲的饮食在怀孕期间，也就是她的脂肪摄入量。这种联系强调了怀孕期间保持适当饮食和健康微生物群落的重要性。
佛罗里达大学何塞夫·纽乌（美国）通过讨论母乳喂养婴儿肠道中的微生物，继续早期接触微生物的主题。Neu提到母乳对发育中的婴儿的好处，并指出婴儿从母乳中获得的微生物剂量与一些益生菌研究中使用的剂量相似。他预测，在未来，无法母乳喂养的母亲可能会获得更先进的近似母乳的产品:例如，可能有益的微生物可以添加到巴氏消毒的捐赠母乳中。
目前对肠道细菌组成和肥胖的看法是什么?
肥胖患者肠道菌群中厚壁菌门与拟杆菌门比例的重要性最近得到了证实辩论的话题．在演讲中罗纳德·卡恩哈佛医学院(美国)，他认为，瘦人和肥胖个体的肠道微生物群差异超出了厚壁菌门与拟杆菌门的比例，还包括不同细菌组产生的代谢物。Kahn强调，在小鼠体内，肠道微生物群似乎是改变肥胖和代谢综合征的环境因素，但必须将其与驱动这些条件的其他因素结合起来考虑。
加利福尼亚大学Rob Knight，圣地亚哥（美国）报道了著名的小鼠研究，表明肥胖可以通过无菌小鼠的肠道菌群转移到无菌小鼠身上。他描述的工作表明，几十种细菌共同作用，似乎影响体重。
然后骑士问一个重要的问题：即使我们知道哪种细菌构成有助于一个人苗条，我们将如何让人体肠道微生物群转向那个方向？到目前为止，科学家缺乏了解如何操纵人类微生物群以可靠地诱导瘦肉表型;在瞄准这一点时，下一代益生菌的骑士将是有用的。提前提出的挑战是更深入地了解细菌种类之间的生态相互作用和可以帮助在肠道中建立微生物的饮食策略。
的讲座帕特里斯·卡尼(Université catholic que de Louvain，比利时)涵盖了肥胖症和糖尿病有益效果的重要细菌物种：Akkermansia muciniphila．Cani提到了不同的饮食成分，在某些情况下，可以改变微生物群组成并增加答:muciniphila鱼油、omega - 3、多酚、低聚果糖和菊粉。他说的有用处答:muciniphila作为下一代益生菌是一个理想的目标，但他也指出了在这成为现实之前需要解决的一些挑战。
Weizmann科学研究所的Eran Elinav（以色列）他在演讲中强调，需要考虑饮食-微生物群相互作用的个人本质。他的工作与Eran Segal合作表明，相同的食物引发了血糖从人对人的血糖反应，并且肠道微生物似乎驱动个人的个性化反应。Elinav表示，有一天的个性化饮食干预措施源自微生物组数据，可用于影响健康。
慢性炎症如何涉及代谢综合征？
即使研究人员已经确定细菌组成的变化会影响肥胖，他们仍然需要知道其中的机制。作为回答，佐治亚州立大学安德鲁格夫威斯（美国）向观众介绍可能导致代谢综合征的一系列事件:当肠道菌群发生变化时，它们可能会影响肠道屏障的通透性以及食物/胆汁酸代谢和代谢物信号;这可能会改变代谢调节和慢性免疫激活(炎症)，导致代谢综合征。
微生物多样性和健康之间有什么联系?
此前的研究表明，肠道微生物群的多样性通常与健康状况有关，美国耶鲁大学Vincent Quagliarello教授她说，肠道微生物多样性低的老年人容易出现严重的成分变化，从而对健康产生负面影响。
法国居里大学Karine Clément认为，而不是思考细菌种类的多样性，研究人员应该关注在其基因中编码的细菌功能的多样性。Clément谈到了显示肠道微生物组的研究基因丰富性(低基因计数vs.高基因计数)在肥胖中似乎很重要，微生物群中低基因计数与心脏代谢疾病的风险因素增加有关。
Clément还表示，饮食模式与肠道微生物组成和基因丰富度有关;她和她的同事发现这种基因丰富度可能通过短期饮食干预进行调整
