Patrice D. Cani.是一名研究员和教授比利时科技基金会（FRS-FNRS）和Metabolism和营养研究小组的团队领导者在CathtéCatholique的布鲁塞尔的布鲁塞尔Louvain Dest Research Institute．他是提出a概念的科学家之一益生元在Université天主教鲁文博物馆的娜塔莉·德尔赞和马塞尔·罗伯罗伊德的实验室工作。现在，他正在研究肠道菌群在发病过程中所起的作用糖尿病那肥胖和慢性炎症。更具体地说，他在代谢疾病的背景下研究肠道微生物群、宿主和一些生物系统之间的联系。Cani是会议的主要发言人之一Bdebate.大会在7月初举行的cosmocaixa巴塞罗那的科学博物馆，他接受了GutmicrobiotAwatch.org的采访。
什么是益生菌还是
益生菌由活细菌组成，这些细菌被摄取并提供有益的影响。例如，可以将益生菌添加到牛奶中或存在于酸奶或其他发酵的乳房中，或者您也可以有含有活性细菌的药丸。这是科学达成的定义，但随后我们也有发酵产品，其实际上并不称为益生菌（因为它们不被认为是欧洲食品安全局但这肯定会对健康产生有益的影响。它仍然是一个开放的领域，其定义本身可以得到很好的审查。
不同的益生菌对此有不同的影响微生物群还是
我们不能把益生菌作为一个整体放在一起说它们都有相同的影响。对于一种特定的菌株所进行的研究和显示的内容不能推断为另一种菌株。当然，食物或药片中含有的益生菌也有类似的效果，例如，在服用一个疗程的抗生素时，可以保护或降低腹泻的风险。在啮齿动物和人类中，一些益生菌已被证明对减少炎症或改变血糖有影响，但同样，你不能说所有的益生菌都有相同的效果。
如果一个人是健康的，他或她应该服用益生菌吗?
我们可以摄入益生菌或益生元来改善某些疾病的发展甚至挑战免疫系统．我非常确信我们在日常生活中有很多压力，我们不知道什么时候会生病，所以如果你至少可以通过摄入益生元和促生素来减少或预防症状，我认为这是值得考虑的。我自己绝对是“益生元和益生元”。
你的部分工作重点是糖尿病或肥胖。微生物在这些疾病中的作用是什么?
首先，我们不能通过食用益生菌来预防肥胖和糖尿病。话虽如此，我认为只要我们确定了正确的细菌或细菌组合，并就此问题进行了科学研究，就会对预防或减少某些疾病的发生非常有用。然而，到目前为止，我确信我们至少可以用它们来挑战免疫系统，让它意识到它的环境以及它对细菌、病毒等造成的攻击做出反应的能力。已有研究表明，由于我们的免疫系统和益生菌之间的这种相互作用，不同的益生菌对病毒或感染的反应有有益的影响。但我们仍处于故事的开端，理解它是如何运作的是一个重大挑战。我们并不完全了解细菌和宿主或宿主和微生物群之间的相互作用。我们有证据表明，它们似乎至少对腹泻和不同的感染有效。对于肥胖、糖尿病甚至自闭症等其他疾病，其因果关系尚不清楚。这些是更复杂的问题，需要的不仅仅是改变微生物群。我是说，即使在这个领域工作并做出贡献的时候。
确实，一些研究已经概述了肠道微生物群与肥胖和糖尿病等疾病之间的关系。
微生物群和糖尿病或肥胖之间的联系尚不清楚，但它们分享了一些模式。例如，其中一种常见因素与免疫系统或低级炎症相关联。因此，我相信，许多其他疾病，如关节炎，也可能与肠道微生物群相关联，因为它们具有相同的常见血症 - 低级炎症。如果炎症来自微生物群和肠道进入血液的细菌或组分，则具有相同的反应。简而言之，对我来说，共同点是免疫系统的反应，并且可能从肠道转移到血液中的一些部件。
微生物是如何影响肠道通透性的?
它可能受到不同机制的影响。例如，我们表明肥胖和糖尿病可以在不同层面扰乱肠道屏障。您有蛋白质，使细胞紧紧地彼此连接;您还具有由宿主产生的粘液层和抗微生物肽，其在距离处保持细菌。所有这些因素可能在肥胖或炎症的背景下改变。肠道屏障的任何改变都可以导致从细菌的组分易位到血液中，这会引发低级炎症。真正的起源以及它发生在肥胖症和糖尿病中的原因尚未建立。
