密歇根大学的托马斯·施密特博士最近进行的一项研究反驳了土豆的坏名声，因为有报道称抗性淀粉对我们的肠道微生物群有益。
发表在《英国医学杂志》(British Medical Journal)上的一项新研究着重证明，更传统的饮食，少脂肪多碳水化合物，可以改善肠道菌群健康。
在心血管风险高的患者中，已经发现产生丁酸盐的肠道细菌水平下降。在小鼠中，细菌丁酸盐可以通过提高紧密连接基因的上调而增加肠道屏障功能来预防动脉粥样硬化。
加拿大英属哥伦比亚大学生物系的迪安娜·l·吉布森博士最近领导的一项研究发现，在健康人群中，心肺健康与微生物多样性的增加以及粪便丁酸盐产量的增加相关。
此前已有报道称，肠道微生物群可能参与糖尿病等代谢性疾病的发病机制。最近，德国慕尼黑亥姆霍兹中心München科学计算研究小组Wolfgang zu Castell博士领导的一项研究发现，丁酸盐可能在1型糖尿病发病机制中具有保护作用。
