肠道微生物群与肠道屏障和固有层浆细胞产生的免疫球蛋白A等分子密切接触。人体免疫系统的很大一部分位于肠道内尤其是小肠但大肠也是LED科学家探讨了益生菌在免疫功能中的作用。
例如，益生菌细菌的一种机制可能调节人体免疫系统通过增加抗体反应，降低炎症和吞噬作用的刺激。然而，在多大程度上益生菌，特别是以发酵的乳制品饮料的形式，可以影响健康人群的免疫功能已经很差。
一种随机对照试验的新系统回顾和荟萃分析结束了具有益生菌的发酵乳制乳可能会减少健康儿童和成人的呼吸系统和胃肠道感染，但没有影响他们的持续时间或严重程度．
分析中包含的作者九种随机对照试验探索含有益生菌细菌的发酵乳制品饮料的影响Lacticaseibacillus paracasei.无性系种群。帕拉卡酶CNCM I-1518与标准酸奶培养物对一般健康儿童和2岁及以上成人上、下呼吸道感染和胃肠道感染的发生率、持续时间和严重程度进行了研究(2项儿童研究、3项成人研究和4项老年人研究)。
这种益生菌菌株的有效性和安全性是接地在以前的研究中，支持这种菌株在调节一些免疫标志物方面的作用。事实上，已经提出，通过调节肠道微生物，上皮屏障和局部粘膜免疫应答，这种益生菌细菌可以增强宿主免疫。
与安慰剂或对照干预相比，食用益生菌发酵乳制品降低了呼吸道和胃肠道感染的发生率，通过经历一种或多种感染的受试者的数量来衡量。然而，益生菌发酵乳制品饮料对传染病的持续时间或严重程度没有影响。
Some limitations of the human intervention studies featured in the meta-analysis included failing to consider confounders (e.g., self-reporting of infections without diagnosis by a physician), the low study quality reported in some studies, high levels of heterogeneity, and occasional insufficient data for assessing publication bias.
总之，研究结果表明，含有益生菌的发酵乳制品饮料可能有助于减少呼吸道和胃肠道感染新病例的出现，而呼吸道和胃肠道感染在一般健康的儿童和成人中很常见。益生菌本身并不能预防或治愈感染，但根据目前的发现，这似乎是在均衡饮食的背景下支持免疫系统的一种可行方法。
参考：
Spencer J, Sollid LM。人类肠道b细胞反应．粘膜Immunol．2016;9（5）：1113-1124。DOI：10.1038 / mi.2016.59。
潘T，胡安娜J, Noori D, Jeansen S, Pierucci-Lagha A, Musa-Veloso K。发酵乳制品含有乳酸乳酸乳菌患者的影响。帕拉沙塞CNCM I-1518（乳酸杆菌CNCM I-1518）和常见传染病发生率，持续时间和严重程度的标准酸奶培养物：随机对照试验的系统审查和荟萃分析．营养素．2020;12(11): 3443。doi: 10.3390 / nu12113443。
