这不是没有理由的建议在饮食中增加纤维．这种碳水化合物含有水果，豆类，蔬菜和全谷物，有助于保持你的健康，通过科学证据支持的美德：富含纤维的饮食会降低您发展的风险心脏疾病，糖尿病和关节炎，以及其他一些事情。而且，更重要的是，它似乎是降低全面死亡率．纤维能带来这些好处的原因以前还不清楚，但科学家发现了新的证据，表明肠道微生物群在促进从富含蔬菜和水果的饮食中获得健康益处方面发挥着关键作用。
纤维存在于水果，蔬菜，豆类和全谷物中，并有助于让您保持健康
事实上，它看起来并不像纤维是有益的本身对我们的身体。我们无法将纤维(由长链碳水化合物构成)分解成糖分子，所以它未经消化就穿过整个人体消化道，直到到达结肠肠道微生物群chow下来。
最近发表在科学杂志上的两项研究细胞宿主和微生物在角色肠道微生物群地发挥作用在高纤维饮食提供益处．在两项研究中，科学家从高纤维饮食中切换小鼠以低纤维饮食，并观察到当动物吃低纤维饮食时，它们的肠道微生物群的尺寸和多样性减少。此外，缺乏纤维引起萎缩的肠道并引发免疫反应，炎症。
在这些科学家们展示了肠道微生物症患者饮食中缺乏纤维的影响，他们想知道它们是否可以扭转症状并恢复健康的肠道微生物。为此，它们引入了菊粉，益生元非可发酵纤维，小鼠的饮食。是的，他们看到了一些改进，一些恢复肠道微生物群落，但它只是部分。
“只需为您的饮食添加纤维是不够的;它还取决于你携带的细菌“
“缺乏纤维的饮食会改变细菌的组成和细菌的新陈代谢，这反过来会导致内黏液层的缺陷，让细菌靠近[侵入]，从而引发炎症，最终导致新陈代谢疾病，”他说贡纳C汉森，哥德堡大学教授和研究的同志。“仅仅在饮食中添加纤维是不够的;它还取决于您携带的细菌。“
这是因为不同的膳食纤维喂养不同的微生物群。某些种类的细菌专门在一种纤维上生长，甚至产生特定的酶来分解纤维;这就是为什么遵循多样化的高纤维饮食是如此重要，为了拥有一个多样化、平衡和丰富的微生物群落。例如，一些细菌如果得不到纤维就会死亡，其他依赖它们的物种也会死亡。甚至有一些种类的细菌，在没有纤维可吃的情况下，会开始以黏液层为食，而黏液层是一种保护我们的肠道，防止细菌渗入血液的屏障。
还有更多的肠道原因让我们确信，吃纤维素可以保护肠道微生物群。当它们从膳食纤维中获得所需的所有能量后，它们就会清除作为废物的碎片。这种浪费，包括短链脂肪酸，被我们的肠子吸收并用作燃料。
参考文章：
邹骥，Chassaing B, Singh V等．肠道菌群的纤维介导营养通过恢复il -22介导的结肠健康来预防饮食诱导的肥胖．细胞宿主和微生物，2017.DOI: 10.1016 / j.chom.2017.11.003
施罗德B Birchenough G Stahlman M等．双歧杆菌或纤维防止饮食引起的结肠内黏液层的恶化。细胞宿主和微生物，2017.DOI:10.1016 / J.Chom.2017.11.004
