今年的研究揭示了肠道健康领域的许多有趣进展,并揭示了一些微生物群的秘密。我们讨论了饮食、免疫、发酵食品、肠道健康特征的影响,当然,我们也讨论了COVID-19。那么,你能猜到GMFH 2020年最受欢迎的10篇文章是什么吗?
发酵食品越来越受到科学家和消费者的关注。很少有现代食品是活微生物的重要来源,发酵食品可能是个例外。关于这些饮食微生物如何影响我们的肠道微生物群和我们的健康,我们知道些什么?
良好的营养是重要的,通过塑造肠道菌群的平衡来支持免疫系统。了解更多关于营养和健康的生活方式如何支持免疫系统,特别是在预防COVID-19方面。
发酵食品很流行,食用它们对你的肠道健康有好处。了解更多关于发酵食品背后的科学,它们的有益影响,以及为什么不是所有都符合益生菌。
由Rob Knight领导的美国肠道项目对6811名受试者进行了一项新研究,深入探索了发酵食品是如何影响肠道菌群组成和功能的。
一项新的研究得出结论,母亲在怀孕期间吃的食物会影响她们的肠道菌群组成,反过来也会影响她们婴儿的肠道菌群组成。