人乳是婴儿营养的金标准,因为它含有生物活性化合物,有助于支持婴儿肠道微生物群和免疫系统的发展。然而,由于各种原因,并非所有婴儿都可以专门母乳喂养。

“早期生物学家庭,”是一项基本知识通报威利.这本书讨论了如何使用饮食“生物制剂”可以帮助改善婴儿的健康结果和降低晚年疾病的风险

生物制剂是“营养活性成分,当食用时,可以给宿主带来健康益处。”这本书开篇给出了婴儿肠道的生理学和免疫健康和肠道健康之间的联系的一个出色的概述。进一步的章节涵盖了每一种不同类型的“生物制剂”的细节,重点是每一种可能有益于婴儿健康的方法。

在向读者介绍了一些背景话题之后,作者提供了丰富的信息益生元,这是基板被宿主微生物选择性地利用,而且益生菌,它们是活微生物他们自己。

天然存在于母乳中,益生元(也称为低聚糖)可能有助于降低婴儿感染的风险。益生元已在科学研究中显示,以促进有益的增长双歧杆菌在婴儿的肠道中;改善肠道蠕动,胃排空,大便柔软。什么时候母乳喂养是不可能的,这些益生菌寡糖可以加入到婴儿配方中,以更好地模仿母乳的组成并促进有益肠道微生物的生长。

虽然食品和婴儿配方奶粉中的生物后制剂领域仍在兴起,但研究表明,它们有改善婴儿消化症状的潜力

益生菌,像益生元一样,对婴儿健康也有好处。益生菌的好处因细菌株的不同而不同,但通常包括防止感染、调节免疫系统和合成维生素等营养元素。然而,与益生元相比,它们的潜在作用机制还没有被完全理解。

Synbiotics是将益生菌和益生元结合在食品或膳食补充剂中的一类生物制剂。虽然益生菌通常不会在肠道中定植,但与益生菌一起使用的益生元可以帮助提高益生菌在上消化道运输过程中的存活率,促进它们的生长,并激活它们的新陈代谢。总体而言,同步学的给药可能会仅增强益生元和益生菌管理已经看到的益处。

最后,书的结尾提供了鲜为人知的后生物制剂的信息,后生物制剂是细菌在发酵过程中产生的分子。细菌就像“微生物工厂”,产生促进健康的分子,丰富食物。后生物制剂的关键区分因素是细菌不需要被活着消耗。虽然食品和婴儿配方奶粉中的后生物制剂领域仍在兴起,研究表明,它们有可能改善婴儿的消化症状。

“早期生物学家庭”是一种优秀良好的参考资料,为那些想要了解肠道,免疫系统以及生物学对婴儿健康结果的影响.当母乳喂养不是一种选择时Pre -, pro-, sync -和postbiotics提供了很有前途的替代品,模拟人乳功能和支持免疫

参考:早期生物学家庭.由Seppo Salminen,Hania Szajewska和Jan Knol编辑。卷。4,Wiley,2019年。