越来越多的科学研究表明，饮食可以通过肠道微生物群影响健康。“通过调节饮食，你也可以调节微生物。微生物可以导致疾病的严重程度或发病。但如果你的饮食是错误的或不健康的，这是第一个原因，”克拉拉·贝尔泽强调说。食物和饮食模式实际上对每个人的肠道菌群有不同的影响。在调节人体肠道菌群方面，益生元和益生菌可能是有用的。“在我们的研究中，我们研究了合生菌，它是益生菌和益生元的结合。当把这两种食物引入你的饮食时，在调节微生物群和健康方面的效果可能会更好，”贝尔泽教授解释道。

益生菌和益生元可以在调节人体肠道微生物群方面发挥主要和决定性作用

克拉拉·贝尔泽是加州大学的微生物学副教授Wageningen大学研究她侧重于肠道微生物在人类健康和微生物网络中的直接作用。她也是免费在线课程的创造者“营养与健康：人类微生物。“BELZER教授参加了第7块GUT MICROBIORA 2018年健康世界峰会。