为什么健康的免疫系统很重要?

你的免疫系统的主要功能是监测入侵或危险的迹象，保护你免受有害细菌或病毒的侵害。与此同时，免疫细胞应该能够耐受你所吃的食物，你无害的肠道微生物群，以及你生存所需的身体细胞。

作为Ranjit Kumar钱德拉已经提出，您的免疫系统可以被理解为一种保护您免受致病生物，毒素和其他侮辱的攻击的伞。重要的是要记住，免疫系统从早期生命中与肠道微生物群一起发展，并且微生物群是这样的一种免疫系统的私人教练，促使身体对抗感染和一些疾病。

良好的营养对于免疫和肠道微生物群系是重要的。营养不良（例如，饮食不良）以及过量的（例如，含糖，脂肪和盐的过量的食物）可以损害免疫系统，导致对感染的更大易感性。包括年龄，压力，睡眠和休息等的其他因素，慢性病也可以使这种保护罩不平衡。

从平衡的饮食中获得足够的营养素是确保健康免疫系统的关键

您的饮食为您提供了保证健康和免疫细胞正常功能所需的构建块的营养素，这对能量和营养成分具有很高的需求。有时免疫细胞功能涉及增加的能量需求（例如，在病毒感染等新型冠状病毒肺炎)，但单独的食物或营养物质不太可能提供特殊的保护。

说到饮食和免疫功能，安德烈哈迪她通过电子邮件向GMFH解释说:“重要的是要记住，吃得越多不一定就越好。获取足够的所有营养素并防止营养不足是关键，尤其是对老年人或有慢性疾病的高危人群，他们可能由于医疗或社会原因而饮食种类较少。”

在人类，免疫系统所需的营养素有效地工作包括：

  • 蛋白质:对抗感染病原体的免疫细胞和抗体是由蛋白质组成的。
  • 必需脂肪酸：ω-3和Omega-6脂肪酸之间的良好平衡对于确保免疫细胞膜稳定性并且用于保持炎症过程的良好平衡至关重要。
  • 维生素和矿物质，如维生素B6，B12，叶酸，维生素C和D，锌，铜，铁和硒。

所有这些元素都存在于各种动植物食品中。

您还需要为您的GUT Microbiota喂养均衡的免疫系统。在这方面，在益生菌中发现的有益细菌贡献发酵食品特别是，洋葱、大蒜、香蕉和洋蓟中为肠道微生物提供能量的益生元纤维都是必需的。

益生菌和益生元可以单独或与蛋白质，必需脂肪酸，维生素和矿物质单独工作，以改善肠道微生物组的健康以及肠道屏障的完整性，防止病原体进入肠道。

安德里亚·哈代说:“我们的免疫功能涉及各种各样的营养物质，所以多样化的饮食是确保充足的最好方法。”

但是，如果您无法满足您的新鲜蔬菜的日常目标，Andrea Hardy承认水果和蔬菜中发现的主要营养仍然存在于罐头和冷冻食品中，偶尔可以用于故障排除。

底线

你吃的任何东西都不能阻止你感染和疾病，但丰富多样的饮食将提供支持，使适当的免疫系统和肠道微生物群能够发挥作用。与其专注于单一的食物或营养来支持你的免疫防御，不如专注于健康、多样化和均衡的饮食，这将提供保持你的免疫系统和肠道微生物群良好状态所需的营养。

引用:

Chandra rk。营养和免疫系统：引言．我是J clininnutr吗．1997;66 (2): 460 s-3s。doi: 10.1093 / ajcn / 66.2.460S。

考尔德电脑。喂饱免疫系统．Proc减轻Soc．2013;72：299-309。DOI：10.1017 / S0029665113001286。

Childs Ce，Calder PC，Miles Ea。饮食与免疫功能．营养物质．2019年;11：1933。DOI：10.3390 / nu11081933。

卡尔德PC，卡尔AC，贡巴特AF，埃格斯多夫M。功能良好的免疫系统的最佳营养状况是防止病毒感染的重要因素．营养物质．2020;12:1181。doi: 10.3390 / nu12041181。

德比郡E，德兰格J。Covid-19：是否存在免疫utrition的作用，特别是在65多岁？英国医学杂志营养，预防和健康．2020.doi: 10.1136 / bmjnph - 2020 - 000071。