COVID-19大流行转移了全世界科学家的研究重点，可能会使科学在危机过去后变得更加灵活。冠状病毒对病人护理的影响，我们才刚刚开始了解。虽然感染SARS-CoV-2的患者通常表现为呼吸系统疾病，但某些人也报告了与肠道微生物群变化有关的胃肠道症状。

尽管2019冠状病毒病在2020年引起了全世界的关注，但肠道微生物学方面也取得了相关突破，阐明了饮食通过肠道微生物群在管理不一定与肠道有关的疾病和状况方面的作用。此外，科学家们也重新分类了乳酸菌Genus，提供了对Synbiotics的更新共识，并更好地了解发酵食品中的微生物如何转移到人体肠道和影响健康结果。

以下是2020年肠道微生物学方面的一些突破。

如何对Covid-19斗争中的肠道微生物票价如何？

Covid-19的呼吸系统症状，病毒将其受体结合的能力沿着胃肠道表达，以及一些患者的肠道微生物群组合物改变意味着胃肠道可以被认为是对Covid-19战斗中的潜在目标．

虽然之前的一项研究表明鉴于益生元和益生菌在减少病毒性呼吸道感染的发生率和持续时间以及提高季节性流感疫苗的效力方面的作用，建议将它们作为应对冠状病毒的手段还为时过早。粪便微生物群移植也是针对肠道微生物群的另一种方法，但可能传播COVID-19和可以转移扩展谱β-内酰胺酶的肠细菌免疫功能低下的老年患者。

饮食，肠道微生物组和免疫稳态在胃肠健康和超越中

饮食被认为是肠道微生物组合物的最大决定因素之一，因此，具有良好形状的免疫系统肠道微生物团异质性成为个人对饮食、生活方式和药物反应的相关参与者。COVID-19是一种外部侮辱，可以激活免疫反应，伴随而来的是对支持免疫系统功能的营养物质的更高需求。在我们等待针对COVID-19的有效疫苗的同时，在植物饮食的背景下消耗足够量的基本营养素为了支持免疫系统，似乎是一种值得考虑的方法，以考虑帮助主持人更好地捍卫病毒，如果感染。

在2020年，科学家们在胃肠病症和全身疾病中改善了肠道微生物组介导的饮食治疗效果的理解。人类的不同证据来源研究表明，薄荷油、特定的益生菌、车前草补充剂和低fodmap饮食有助于改善肠易激综合征症状。另一方面，饮食的炎症潜力与克罗恩病的风险有关，肠道微生物组可能有很多关于哪个表型。了解饮食如何影响胃肠生态系统也脱落注意饮食对治疗高血压的重要性那生酮饮食对健康有益的机制， 和鉴定肝脏中的微生物签名，脂肪组织和与2型糖尿病有关的血液．

科学家也只关注肠道微生物组成的变化，也对饮食衍生或微生物介导的代谢物感兴趣在乳糜泻中发挥至关重要的作用那帮助识别患者患有会发展成溃疡性结肠炎的炎症性肠病的患者， 和帮助开发新的抗糖尿病药物．

总而言之，研究结果强调，目前管理显然与肠道无关的全身疾病的指导方针应该把饮食作为治疗的中心元素，而肠道微生物群是谜团的重要组成部分。

除了饮食之外，除了对人类健康的影响，除草剂草甘膦造成了科学家的注意力链接到肠道微生物组的变化．

胃肠健康和肠道微生物组：时间关注小肠

许多口腔相关细菌已在胃和小肠中鉴定，但它们与肠粘膜的关系可能不仅仅是腔污染的结果。虽然小肠是微生物茁壮成长的恶劣环境在研究小肠微生物群时存在方法论挑战那它已成为功能性胃肠道疾病和塞氏疾病等肠病的相关区域．

值得注意的是小肠中的细菌也可以参与促进炎症，使儿童更加困难，以获得所需的卡路里和营养。

新重新分类乳酸菌Genus和Synbiotics的更新协商

饮食，益生菌，益生元和晚期是目前调节肠道微生物群的循证策略。近距离观察细菌全基因组序列乳酸菌物种使科学家能够将这个属重新分类为25个属，其中包括23个新属．这一发现的主要意义之一是，对属名变化的新解释应该提供给学术期刊，科学文献的搜索也应该考虑这一新的分类。

谈到Sysbiotics，在国际益生菌和益生元（ISAPP）的国际科学协会主持下的专家小组已经更新了“synbiotic”这个词的定义和范围．该定义的一个新奇是，必须由益生元靶向的微生物可包括单个肠道微生物群（互补人体）或在同步（协同同步）中施用的微生物的成员。

还应承认，并非研究了益生菌，益生元和同步学的所有疾病都会表现出相同程度的肠道微生物A改变。此外，人类微生物群相关的小鼠研究，被认为是微生物组研究中的基石模型，并没有没有限制，这强调在现场检验因果关系时需要改进实验的严谨性．

支持与发酵食品消费有关的健康益处的机制的主要进展

发酵食品的微生物与诸如纯时的等同物相比，它们的潜在健康促销属性是优越的。此外，消耗富含乳酸菌的发酵食品已被证明用这些潜在的益生菌微生物来丰富人体肠道，以与益生菌类似的方式。

虽然已知发酵食品的健康益处是几个世纪以来，但潜在的机制最近才得到阐明。酸奶是一个例子。观察数据表明，可以解释与酸奶消费相关的健康益处由于改善肠道屏障功能．的确，根据目前的科学在美国，只有一些发酵牛奶，如酸奶和一些开菲尔酒可以被认为是益生菌的来源。

谈到发酵食品的心理健康时，22项随机对照研究的荟萃分析透露，推荐发酵食品，益生菌或益生元以改善认知仍然为时尚早。

尽管COVID-19限制,肠道Microbiota为健康世界峰会2020年是在马德里举行的，吸引了大量网上参与者。

GMFH将继续涵盖2021年在更新肠道微生物群、营养和免疫方面的最新前沿科学方面取得的重要进展，以改善整体健康和福祉。我们还将为大家带来关于第十届全球转基因食品峰会的更多信息，我们希望该峰会将于2021年11月在华盛顿举行。

我们祝你2021幸福快乐。别忘了在来年留下来调整！